“Hemos hablado de la cooperación que ya tenemos entre la Universidad Austral de Chile e instituciones en Bélgica, (…) y hemos decidido que podemos ampliar esta colaboración. Estamos buscando, puede ser el medioambiente, pero pienso que tenemos muchas posibilidades en el sector de las cervezas”.
Geert Criel, embajador de Bélgica en Chile, definió así las potencialidades que posee la industria cervecera local de Los Ríos, luego de conocer, entre otros, algunos antecedentes del proyecto FIC 19-17 “Valor Agregado en Productos de Lúpulos Regionales”, que es desarrollado por un grupo de académicos y académicas de la Universidad Austral de Chile (UACh). Dicha iniciativa se genera gracias a los recursos del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) del Gobierno Regional de Los Ríos y su Consejo Regional. Criel emitió tales declaraciones luego de participar en una actividad organizada por el Instituto de Producción y Sanidad Vegetal (IPSV) de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la UACh, instancia cuyo objetivo fue conocer proyectos en el ámbito de las cervezas, lúpulos, papas nativas y sidra -desarrollados por investigadores de la casa de estudios- y conversar sobre eventuales posibilidades de gestionar un intercambio comercial con Bélgica.